Etats-Unis : trois cas de botulisme infantile rattaché à la consommation de lait maternisé à base de lait entier
Aux Etats-Unis, selon l’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA), à ce jour, trois nourrissons de Californie, de Pennsylvanie et de l’État de Washington ont été victime de botulisme.
Le Département de la santé publique de Californie a indiqué que les nourrissons infectés avaient consommé du lait maternisé en poudre à base de lait entier Nara Organics. Les bébés sont tombés malades en avril et mai. Leur âge au moment des premiers symptômes variait de 2 à 5 mois.
Les trois nourrissons ont été hospitalisés et traités avec BabyBIG, le traitement du botulisme infantile approuvé par la FDA. Aucun décès n’a été signalé.
Le lait incriminé a été distribué à l’échelle nationale dans les magasins Target, sur Target.com et sur Nara.com entre juillet 2025 et juin 2026.
Les autorités de deux États ont collecté des restes de lait maternisé pour analyse. Ces analyses sont en cours et les résultats sont attendus dans les prochaines semaines.
Le 12 juin, la FDA a contacté l'entreprise et lui a recommandé de procéder à un rappel en raison de la gravité des cas et du signal épidémiologique. Le 13 juin 2026, Nara Organics a accepté de rappeler tous ses laits infantiles en poudre biologiques au lait entier de marque Nara Organics. Tous les laits infantiles Nara Organics sont fabriqués en Europe. Les consommateurs ne doivent pas utiliser les laits infantiles rappelés.
Le lait maternisé à base de lait entier Nara Organics représente moins de 1 % des laits infantiles vendus aux États-Unis et, selon la FDA, cette épidémie ne suscite pas d'inquiétudes quant à une éventuelle pénurie de lait infantile pour les parents et les personnes s'occupant d'enfants.
Il s'agit du deuxième cas de botulisme lié au lait infantile aux États-Unis en moins d'un an. En novembre 2025, l'épidémie de botulisme liée au lait infantile ByHeart Whole Nutrition a touché 48 nourrissons dans 17 États. Le séquençage du génome entier a permis d'établir un lien entre cette épidémie et la présence de Clostridium botulinum dans du lait entier biologique en poudre. Dans le cas actuel de l'épidémie concernant Nara Organics, le produit incriminé est à nouveau un lait infantile en poudre à base de lait entier.
La plupart des nourrissons atteints de botulisme infantile présentent initialement une constipation, des difficultés d'alimentation, une perte de contrôle de la tête et des troubles de la motricité. La difficulté à avaler peut entraîner des difficultés respiratoires et un arrêt respiratoire. Les symptômes du botulisme infantile, diagnostiqué cliniquement, peuvent apparaître plusieurs semaines après l'ingestion de lait infantile.
Source : Food Safety News